Deus provê, Deus proverá, sua misericórdia não faltará

A invenção da borda recheada

Os italianos, responsáveis pela inserção da pizza no cardápio de países de todo o mundo, são conhecidos por preparar pães e massas recheados com todo tipo de sabor que se possa imaginar. Mas, em tese, a borda de pizza recheada não veio da Itália. Tradicionalistas, até mesmo a grande maioria dos sabores de pizza que comemos hoje sequer podem ser encontrados em solo italiano. …